気になったニュースを紹介します。 今日のニュースは前回取り上げた明治のガム撤退に関連するニュースです。 明治 キシリッシュをグミブランドへ www.ssnp.co.jp 先日のニュースで明治がガム事業を撤退するというニュースを紹介しました。 smilebonbsensai-h…

気になったニュースを紹介します。 本日紹介するのは少し前のコラムになりますが、興味深いテーマです。 サステナビリティはコスト増として許されるのか？ www.ssnp.co.jp 最近は各社でサステナビリティの動きが活発化しております。食品業界で代表的なもの…

気になったニュースを紹介します。 今日紹介するニュースはプラントベース界隈に関するニュースです キューピープラントベース新ブランド立ち上げ www.ssnp.co.jp あのマヨネーズで有名なキユーピーがプラントベースの新ブランドを立ち上げるというニュース…

気になったニュースを紹介します。 今日紹介するニュースは最近のサステナビリティに関連したニュースです。 大豆ミートなどのプラントベースフード市場について www.ssnp.co.jp 大豆ミートは皆さんご存じでしょうか？大豆で油を搾った後の搾りかすなどをパ…

気になったニュースを紹介します。 今日紹介するニュースは少し前に発表されたニュースではありますが結構大きなニュースです。 (株)明治、ガム事業から事実上の撤退 news.yahoo.co.jp 明治といえば、医薬品も手掛ける超巨大企業です。 そんな明治が手掛けて…

気になったニュースを紹介します。 食品業界のマーケティング担当として業界の期になったニュースを紹介していきます。 回転ずしにAIシステム導入 www.ssnp.co.jp 最近何かと話題の飲食店への迷惑行為に対する対策がニュースとなっています。昔から回転寿司…

コロオギ食盛り上がってますね。 つい最近はなぜか知りませんが急にコオロギ食がメディアに出るようになりましたね。Twitterでも著名人が取り上げたりでなかなか話題化が進んでいるように感じます。 俺は料理研究家だから「世の中が本当に求めている」ならコ…

気になったニュースを紹介します。 食品業界で長らくマーケ担当として業務を行っております私が気になったニュースについて取り上げていきたいと思います。 食品の値上げについて www.ssnp.co.jp 値上げラッシュについては皆様うんざりしているところかと思…

業界人なら知っておきたいあのヒット商品の誕生話 先日業界ニュースを見ていたら下記のような記事がありました。 www.ssnp.co.jp 雪印メグミルクのさけるチーズですが、もう発売から３０年以上たつ大ヒット商品です。この商品はチーズながらも「手でさいてた…